Fallece la escritora y chef Teresita Román de Zurek

Con tranquilidad y paz, rodeada de sus hijos Teresa Zurek Román, Alfonso Zurek Román y sus nietos, Teresita Román de Zurek tuvo una muerte natural en la tarde de este domingo.

Teresita, quien tenía 95 años, fue la autora del libro Cartagena de Indias en la Olla, que recopila más de 200 recetas caribeñas y por ser publicado ininterrumpidamente desde 1963 la convirtió en un referente de la cocina colombiana.

Además, por su visión por la recuperación de los sabores tradicionales, Premios La Barra – Elite Professional le otorgaría este 11 de mayo, en su décimo sexta edición, el reconocimiento a Toda una Vida de Trabajo.

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